お茶でもしようよ。 TEXAS CHILI
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TEXAS CHILI 

こんなん出来ました~

チリ1


これがあれば簡単にチリ作れるから!

チリ2
↑またまたテキサスからのお土産で、クッキングです。


どれどれ? 挽肉とホール・トマトがあれば出来るってあるけれど…
もっと野菜とが食べたいし、豆も好きだからレシピにはなかったけれど入れちゃいました

メモ 

シーズニング・ミックス---35g*1袋
豚挽肉---200g
セロリ---1/2本
玉ねぎ---1個
トマト缶---400ml*1個
豆缶---100g*2個(キドニー豆が入手できなかったので大豆を入れてみた) 200g
水---2カップ
ニンニク---チューブのやつちょこっと
塩、コショウ---味を整える程度
バジル---好きなだけ

さぁ、下ごしらえをしたら、ガス代節約(笑)のためストーブの上へ!!
ゆ~~っくりと時間をかけクツクツと煮込みますよっ

シーズニングのレシピ通りに挽肉とホール・トマトだけで作れば、味が足りない…ってことがなかったのかな?
ほら、↑メモのとおり色々と足したから、味が物足りないってか、、、
でも?ニンニクと塩、コショウで味を整えたら美味しくなったすけ~~
危うく、あともう半袋シーズニング入れる?なんて考えてしまったから。。。
いがったぁ~、塩、コショウでやめといて。


うさぎぃ~~~!!!

この作り方でも大丈夫だべが?
何かアドバイスあったらヨロシク

チリ3
↑水切りヨーグルトを添えて…
かっら~~いのは、お好みで(笑)


あぁ、テキサスで食べたJの味が忘れられないよぉ。。。
いつか、スパイス揃えて、1から作ってみたい
[2009/02/14 12:43] 食べ物 | TB(0) | CM(10)

おいしそう~!

私もチリ大好き!テキサスチリって言うのがあるんだね。知らなかったよ。でも、うちも、チリを作る時は同じようにシーズニング、2種類のマメ、トマト缶を使うよ。テキサスってチリで有名だったりするのかな。きっとそうだよね。本場のチリは私が食べてるのより美味しいんだろうなぁ~。ぜひ試してみたいな。
[2009/02/15 13:00] ハラメグ [ 編集 ]

やばいぃぃぃ~~~!!!

マーチぃ~~~なんて美味しそうなチリなの♪
我が家ではチリを作った事が今だ無い!
だけど、私実はメキシカン大好きなのよ~~~
ベース内のタコベルあんまし美味しくなくってねぇ~
外にもメキシカンあるんだけど、なんかディナーオンリー
みたいなお店で気軽に持ち帰り!とか出来ないんだなぁ~
自分でこんな風に作れたら週1ペースで作りそう!(笑

[2009/02/16 22:45] くろねこ [ 編集 ]

これは旨いぞ!

こんばんわ♪

豆に煮込み料理、それもチリは好きですね~。
日本の料理には無い味だし、深みもあるもんね。
さすがはマーチ娘さんだ!
[2009/02/17 21:51] reev21 [ 編集 ]

昔は結構苦手だったチリーだったけど
今では家でオリジナル的に作る様になるくらい
我が家はみんなチリがすきなんだよね~
マーチのチリすっごく美味しそう~^^
[2009/02/19 13:22] Aloha [ 編集 ]

良く出来ました!!

美味しそうだよぉ~v-426
よく出来たね~☆ヽ(゚ー^*)
チリは何でもいれていいんじゃない?
基本は牛肉、玉ねぎ、やっぱ?豆?アメリカではキッニービーンズって言うんだけど?
うん・・・
マーチにはこのインスタントより?ちゃんと始めから作るやつでも良かったね~きっと!
チリペッパー使うんだよぉ!今度お送るよぉ~v-233
チリを作る人はこだわりがあって?
だからマーチの作ったチリはマーチだけが作れるやつ?
これでいいんじゃない?
家で食べたチリは、基本だけで牛肉は挽肉ではなく、チャンク肉(ブロックとも言うか?)で・・・
始め牛肉にフラワー振って、焦げ目をつけてからね?それから玉ねぎと炒め、何種類かのチリパウダーでクツクツと煮込む・・・・
次の日が最高v-426
[2009/02/20 04:52] うさぎ [ 編集 ]

★ハラメグさーーん


チリって、どうしてこんなに美味しいんだろう!
いつの頃からか好きなんだなぁ(笑)
そっか、ハラメグさん家のチリには2種類のマメが入るんだね♪
それはゴージャス! 私も今度は、金時豆もゲットして入れよう☆

私もイタリア本場の料理、食べてみた~~~いi-237
[2009/02/22 16:42] マーチ娘。 [ 編集 ]

★くろさぁーーん


やばいぃぃぃ~~~べぇぇぇぇ!!!笑

くろさん、メキシカン大好きなら、ぜひぜひお試しを~~~♪
メキシカン・レストランあるだけでもいいですよ、くろさんi-237
MABに入れば別ですが、こちらも外出ちゃえば、、、
そんなレストランさえないですから…笑

あったら結構流行ると思うんだけどなぁi-228
[2009/02/22 16:50] マーチ娘。 [ 編集 ]

★reev21さん


なんだろう、スパイス系っていいですよね♪
豆煮込み料理、結構好きですね。
辛みもいっぱい、口の周りをヒリっとさせながら食べます。

カレーみたいに、2日目が美味いんだなぁ。。。
[2009/02/22 17:01] マーチ娘。 [ 編集 ]

★Alohaさん


ありがとう、Alohaさんi-80

オリジナル的なチリ、いいですよね♪
その家庭ごと、色んな味があるっていうかi-228
Alohaさん家のチリ、どんな味なのかなぁ。

[2009/02/22 17:07] マーチ娘。 [ 編集 ]

★うさぎぃ~~~~


花丸くれる?e-278くれる?i-237ウレシィーーー

そっかぁ、チリは基本的に何でもオッケーって感じだね♪
豆ね?そのキッニービーンズ(金時豆だべ?)欲しかったんだけど…
ほら、こんなど田舎だもんだすけ、売ってないすけv-292

これはこれで、マーチ流のチリになるんだね♪
よーーーし!!
今度はチャンクで挑戦してみるよ、うさぎのアドバイス参考にv-353

ありが10!!
[2009/02/22 17:17] マーチ娘。 [ 編集 ]

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